Обязанности:
– Организация и контроль работы зала, бара и техперсонала
– Работа с гостями,контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций
– Работа с персоналом, адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей, стандартов сервиса, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане
– Ведение кассовой отчетности контроль кассовых операций на системе iiko
– Контроль технического состояния ресторана
– Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
– Организация обслуживания мероприятий и банкетов
Требования:
– Обязателен опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности
– Опыт работы с Iiko и/или Rkeeper
– Опыт организации проведения банкетных мероприятий
– Грамотная устная речь и письменность
– Презентабельный внешний вид
– Желание и умение работать в команде
– Активная жизненная позиция
– Опыт работы в баре является конкурентным преимуществом
– Наличие медицинской книжки и необходимых документов
Условия:
– От 15-ти смен в месяц
– Официальное оформление
– Бесплатное питание
– Премии при выполнении kpi
– Обучение
– Карьерный рост
