Комбинат питания - филиал Федерального государственное бюджетное учреждение "Комфортная среда", подведомственное Учреждение Министерства науки и высшего образования РФ (столовая при Минобрнауки России) в поисках специалиста по закупкам
Обязанности:
– Взаимодействие с текущими поставщиками, формирование и осуществление заказов сырья, продуктов питания, кухонного инвентаря, посуды, хозяйственных товаров, оборудования и т.д;
– Обеспечение бесперебойных и качественных поставок сырья и продуктов питания по согласованной номенклатуре;
– Анализ товарных остатков и потребности продукции;
– Контроль входящего качества сырья;
– Ведение переговоров с поставщиками;
– Поиск и привлечение новых (альтернативных) поставщиков;
– Анализ новых тенденций и постоянный мониторинг рынка;
– Мониторинг рынка продуктов питания с целью ротации позиций и получения наиболее выгодных ценовых предложений;
– Взаимодействие с заведующим производством и шеф поваром по согласованию новых видов сырья;
– Взаимодействие с тендерным и юридическим отделами для заключения договоров, согласно требованиям №223 ФЗ и №44 ФЗ;
– Отслеживание и контроль выполнения договоров в 1С- Рарус.
Требования:
– Опыт работы в сфере закупок продуктов питания обязателен ! Укажите в сопроводительном письме, какой опыт работы соответствует данному требованию;
– Отличное знание программы 1С- Рарус;
– Знание 223-ФЗ, 44-ФЗ - обязательно.
– Знание основ и навыков снабженческой деятельности на производстве (общественное питание и кондитерское производство);
– Склонность к анализу и прогнозированию;
– Коммуникабельность, ответственность, инициативность, готовность к работе в режиме многозадачности.
– Знание программ: меркурий, честный знак.
– Знание сезонности продуктов, ассортимента рынков.
– Профильное образование.
– Работа с большими объемами.
Условия:
– График работы 5\2 с 08-00-17-00
– Cб, Вc и Гoc.пpаздники - НЕ рaботаeм.
– Трудоустройство в соответствии с ТК РФ (б/л, отпуск 28 к.д., полностью белая з/п);
– Конкурентная заработная плата по итогам собеседования;
– Возможность карьерного роста;
– Вкусные бесплатные обеды.